Comment faire une soupe d'hiver au melon et à l'orge

Comment faire une soupe d'hiver au melon et à l'orge

Pendant l'été chaud, la soupe qui dissipe la chaleur et soulage la chaleur est devenue un favori sur la table à manger. Au cours des 10 derniers jours, des mots-clés tels qu'une alimentation saine et des soins de santé en été sont apparus fréquemment dans des sujets d'actualité sur Internet. La soupe de melon d'hiver et d'orge est devenue le centre d'attention de tous en raison de sa simplicité, de sa facilité de préparation et de sa richesse nutritive. Cet article présentera en détail la méthode de préparation de la soupe d'hiver au melon et à l'orge, et joindra les données pertinentes pour vous aider à maîtriser facilement cette délicatesse estivale.

1. Valeur nutritionnelle de la soupe de melon d'hiver et d'orge

Le melon d’hiver et l’orge sont tous deux de bons produits santé en été. Le melon d'hiver est riche en vitamine C et en potassium, qui ont des effets diurétiques et gonflants ; l'orge est riche en protéines et en fibres alimentaires, ce qui contribue à renforcer la rate et à éliminer l'humidité. La combinaison des deux a non seulement un goût rafraîchissant, mais dissipe également efficacement la chaleur et l'humidité.

2. Étapes de préparation de la soupe de melon d'hiver et d'orge

1.Préparer les ingrédients: 500g de melon d'hiver, 50g d'orge, 100g de viande maigre (facultatif), 2 tranches de gingembre, quantité appropriée de sel.

2.Manipulation des ingrédients: Faire tremper l'orge 2 heures à l'avance, peler et couper le melon d'hiver en cubes et trancher la viande maigre (si utilisée).

3.Faire de la soupe: Mettez les tranches d'orge et de gingembre dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau, portez à ébullition à feu vif, puis mettez à feu doux et laissez mijoter 30 minutes. Ajouter le melon d'hiver et la viande maigre et poursuivre la cuisson 20 minutes.

4.assaisonnement: Ajoutez enfin la quantité appropriée de sel selon votre goût, puis éteignez le feu et dégustez.

3. Conseils

1. L’orge est plus facile à cuisiner et a meilleur goût après avoir été trempée.

2. Le melon d’hiver ne doit pas être cuit trop longtemps pour éviter de perdre son goût rafraîchissant.

3. Vous pouvez ajouter du goji ou des dattes rouges selon vos préférences personnelles pour augmenter la douceur et la valeur nutritive de la soupe.

4. Association des sujets d'actualité sur l'ensemble du réseau

Récemment, l’alimentation saine et la nutrition estivale sont devenues des sujets brûlants sur Internet. De nombreux internautes ont partagé leurs propres recettes de préservation de la santé, parmi lesquelles la soupe d'hiver au melon et à l'orge est très appréciée pour sa simplicité, sa facilité de préparation et ses effets remarquables. Sur les réseaux sociaux, le débat sur la « soupe déshumidifiante » continue de s'intensifier, de nombreux experts en nutrition recommandant cette soupe comme premier choix pour préserver la santé en été.

Grâce aux étapes et aux données ci-dessus, je pense que vous maîtrisez la méthode de préparation de la soupe au melon d'hiver et à l'orge. Pendant l'été chaud, autant préparer un bol de soupe d'hiver au melon et à l'orge pour votre famille, à la fois saine et délicieuse !