Six départements rectifient l'abus des additifs alimentaires: concentrez-vous sur la réduction des ajouts illégaux tels que "une goutte de parfum"
Récemment, l'administration de l'État pour la réglementation du marché, le ministère de la Sécurité publique, le ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales et les six autres départements ont publié conjointement un avis pour effectuer des actions de rectification spéciales pour la maltraitance des additifs alimentaires à l'échelle nationale, en se concentrant sur la réprimande sur des ajouts illégaux tels que "une goutte de parfum" et "Clenbuter" pour assurer la "sécurité sur la langue" des gens. Cette action a attiré une grande attention de la société et est devenue l'un des sujets chauds sur Internet au cours des 10 derniers jours.
1. Contexte et focus des actions de rectification spéciales
Avec la présence fréquente de problèmes de sécurité alimentaire, les additifs alimentaires illégaux sont devenus un danger caché important qui met en danger la santé publique. Selon les statistiques, au premier semestre de 2023, un total de 12 000 cas d'addition alimentaire illégaux ont été étudiés et traités à l'échelle nationale, soit une augmentation de 15% par rapport à la même période l'an dernier. L'action conjointe des six départements se concentre sur trois domaines principaux:
| Zones de rectification | Problèmes clés | Cas typiques |
|---|---|---|
| Services de restauration | Abus des amplificateurs de parfums, blanchie | "Une goutte de parfum" prétend être de la soupe |
| Viande | Utilisation illégale de "clenbutérol" | Médicaments illégaux dans le processus de reproduction |
| Nourriture de célébrité sur Internet | Utilisez des pigments au-delà de la gamme | Les bonbons et les boissons sont de couleur extrêmement lumineuse |
2. Analyse des données de popularité de l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours
Grâce à la surveillance des médias sociaux et des plateformes d'information, le sujet des additifs alimentaires a montré une croissance explosive au cours des 10 derniers jours. Les discussions pertinentes se concentrent principalement sur trois aspects: la sécurité alimentaire, les risques pour la santé et l'efficacité réglementaire.
| plate-forme | Sujets connexes | Chaleur maximale | Objectif principal |
|---|---|---|---|
| 128 000 articles | 15 juillet | "Une goutte de parfum" | |
| Tik Tok | 56 000 articles | 18 juillet | Méthode d'identification des aliments |
| Zhihu | 3200 questions | 20 juillet | Normes de sécurité additive |
Iii. Dangers et identification des additifs illégaux
Les additifs alimentaires illégaux peuvent nuire gravement au corps humain. L'apport à long terme des amplificateurs de saveurs tels que «une goutte de parfum» peut causer des lésions hépatiques, tandis que le «clenbuterol» peut provoquer des symptômes du système nerveux tels que les palpitations et les tremblements musculaires. Les consommateurs peuvent initialement identifier les aliments problématiques à travers les caractéristiques suivantes:
1. Aliments cuits avec une odeur extrêmement forte et durable
2. Aliments marinés qui sont de couleur trop brillante
3. Aliments transformés avec une durée de conservation anormalement prolongée
4. Mesures réglementaires et réponse du public
Cette action spéciale adopte la méthode «liaison en ligne et hors ligne», en se concentrant sur l'inspection des entreprises de production alimentaire, des marchés de producteurs, des plateformes de restauration en ligne, etc. au 20 juillet, plus de 2 300 cas illégaux ont été enquêtés et traités, et 56 000 kilogrammes de nourriture problématique ont été supprimés.
| zone | Vérifiez l'entreprise | Découvrir les problèmes | Mesures de rectification |
|---|---|---|---|
| Chine de l'Est | 12 000 maisons | À partir de 480 | Commandez la rectification + amende |
| Sud-Chine | 8 000 maisons | De 360 | Retrait des produits + classement de cas |
| Nord-Chine | 15 000 maisons | À partir de 620 | Fermeture et rectification des entreprises + exposition |
Le public soutient généralement cette campagne de rectification. Une enquête de Weibo a montré que 87% des répondants pensaient que "le règlement devrait être renforcé" et 65% des consommateurs ont déclaré que "accordera plus d'attention à la liste des ingrédients alimentaires".
5. Suggestions d'experts et perspectives d'avenir
Les experts de la sécurité alimentaire recommandent d'établir un système de "liste noire" et d'imposer une interdiction de l'industrie aux entreprises qui ont violé à plusieurs reprises la loi. Dans le même temps, améliorez le système de traçabilité à pleine chaîne de «Table des terres agricoles» et utilisez la technologie des mégadonnées pour améliorer l'efficacité de la supervision. Il est prévu que dans les trois prochains mois, les normes d'additif alimentaire inaugurera une nouvelle série de révisions, affinant davantage la portée d'utilisation et les normes limitées.
Cette rectification spéciale est non seulement un coup pour les actes illégaux, mais aussi une mise à niveau standardisée de l'industrie alimentaire. Grâce aux efforts conjoints de la supervision du gouvernement, de l'autodiscipline des entreprises et de la supervision publique, un environnement de consommation alimentaire plus sûre devrait être construit.
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