Comment faire tremper des tranches de melon Lu'an
Au cours des 10 derniers jours, les sujets d'actualité sur Internet incluent les modes de vie sains, la renaissance de la culture traditionnelle du thé et la manière d'obtenir une expérience de dégustation de thé de haute qualité à la maison. En tant que l'un des dix thés les plus célèbres de Chine, Lu'an Guapian a attiré beaucoup d'attention en raison de son goût unique et de sa riche valeur nutritionnelle. Cet article présentera en détail la méthode de brassage du Lu'an Guapian et fournira des données structurées pour vous aider à mieux maîtriser la technique.
1. Introduction à Lu'an Guapian
Lu'an Guapian est produit dans la ville de Lu'an, province d'Anhui et constitue un trésor parmi les thés verts chinois. Ses feuilles sont plates comme des graines de melon, de couleur verte, aromatiques et rafraîchissantes au goût. Contrairement aux autres thés verts, les tiges et les bourgeons du Lu'an Guapian sont retirés pendant le processus de production, ne laissant que les feuilles, ce qui rend le goût plus doux.
2. Étapes pour préparer des tranches de melon Lu'an
| étapes | Fonctionnement | Choses à noter |
|---|---|---|
| 1 | Préparer le service à thé | Il est recommandé d'utiliser une tasse en verre ou une soupière en porcelaine blanche pour faciliter l'observation de la forme des feuilles de thé. |
| 2 | tasse chaude | Rincez le service à thé à l'eau chaude pour augmenter la température de la tasse |
| 3 | Incorporer le thé | Le rapport thé/eau est de 1:50, soit 4 grammes de feuilles de thé pour 200 ml d'eau. |
| 4 | injection d'eau | Contrôlez la température de l'eau à 80-85°C et évitez le brassage direct avec de l'eau bouillante |
| 5 | attends | Le premier trempage dure environ 1 minute et chaque trempage suivant est augmenté de 30 secondes. |
| 6 | Prendre un verre | Sentez d'abord, puis goûtez, et ressentez les changements dans les niveaux de soupe au thé. |
3. Choses à noter lors du brassage du Lu’an Guapian
1.Sélection de la qualité de l'eau: Il est recommandé d'utiliser de l'eau de source de montagne ou de l'eau purifiée pour éviter d'utiliser de l'eau du robinet qui altérerait le goût.
2.contrôle de la température de l'eau: Lu'an Guapian est un thé en jeunes feuilles. Une température élevée détruira les nutriments contenus dans les feuilles de thé et rendra la soupe au thé amère.
3.Nombre de bières: Le Lu'an Guapian de haute qualité peut être infusé 4 à 5 fois et le temps d'infusion sera progressivement prolongé à chaque fois.
4.Méthode de stockage: Le thé non ouvert doit être scellé et conservé au réfrigérateur, et doit être consommé dès que possible après ouverture.
4. L’efficacité et la valeur de Lu’an Guapian
| Ingrédients | Efficacité | Contenu |
|---|---|---|
| Polyphénols du thé | Antioxydant, retardant le vieillissement | environ 25% |
| acides aminés | Rafraîchissez votre esprit et soulagez la fatigue | environ 3% |
| Vitamine C | Améliorer l'immunité | 100 g contiennent 300 mg |
| Minéraux | Réguler le métabolisme | Potassium, calcium, magnésium, etc. |
5. Comment choisir des tranches de melon Lu'an de haute qualité
1.Apparence: Les tranches de melon Lu'an de haute qualité sont de couleur vert émeraude et uniformes, avec des feuilles intactes et sans débris.
2.Arôme: Le thé sec doit avoir un arôme léger ou de châtaigne, sans aucune odeur particulière ni odeur diverse.
3.Goût: Après infusion, la soupe au thé est claire, rafraîchissante et douce en bouche, sans aucune astringence.
4.Origine: D'authentiques tranches de melon Lu'an sont produites dans la ville de Lu'an, dans la province d'Anhui et dans des zones spécifiques environnantes.
Alors que les gens recherchent une vie saine, le thé vert de haute qualité comme Lu'an Guapian devient de plus en plus populaire. Maîtriser la bonne méthode d'infusion améliorera non seulement l'expérience de dégustation du thé, mais absorbera également pleinement les nutriments contenus dans les feuilles de thé. J'espère que les données structurées et les étapes détaillées fournies dans cet article pourront vous aider à mieux profiter de Lu'an Guapian, un trésor du thé.
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